Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

4.0 1 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 12óra 35p
15 unidades

Összetevők

Crema de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco en trozos
  • 250 g de nata (35% de grasa)
Relleno de frambuesa
  • 200 g de frambuesas frescas
  • 30 g de azúcar
Craquelin
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g de azúcar
  • 80 g de harina de repostería
Choux
  • 170 g de agua
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de harina de trigo
  • 3 huevos (M)
Montaje
  • 250 g de queso mascarpone
  • 1 cucharada de azúcar glas (választható) para espolvorear

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 172.3 mg
Fehérje 4.7 g
Kalória 1371 kJ / 328 kcal
Zsír 23.9 g
Rost 0.7 g
Telített zsír 14.2 g
Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése