Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

Burnt mandarin custard

mandarins 3 unpeeled and cut into halves
5
milk
300 g
thickened cream
150 g
cornflour
10 g
egg yolks
4
vanilla pod cut into halves, lengthways
1
sugar plus an extra 3 tbsp
60 g
water
3 tbsp
orange liqueur
2 tbsp
saffron threads
1 pinch

Saffron sponge

raw sugar
80 g
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
eggs
2
sour cream
50 g
apricot jam
30 g
saffron threads
1 pinch
self-raising flour
100 g
ground cinnamon
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
water
600 g
micro herbs to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 425.8 mg

Fehérje 8.5 g

Kalória 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Zsír 30.7 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 17.8 g

Szénhidrát 54.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini lemon curd tarts

2óra 20p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4óra 5p

Apple strudel

1óra 20p

Better-for-you custard

15p

Chocolate brownie trifle

6óra

Quick blueberry ice cream

5p

Tri-coloured snow cones

1óra

Crunchy caramel popcorn

2óra 15p

Mouhallabieh (milk pudding)

4óra 30p

Little pots of chocolate créme

1óra 15p

Floating islands

1óra

Summer ice cream cake

4óra 50p

Összes megjelenítése