Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.8 4 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

Burnt mandarin custard

mandarins 3 unpeeled and cut into halves
5
milk
300 g
thickened cream
150 g
cornflour
10 g
egg yolks
4
vanilla pod cut into halves, lengthways
1
sugar plus an extra 3 tbsp
60 g
water
3 tbsp
orange liqueur
2 tbsp
saffron threads
1 pinch

Saffron sponge

raw sugar
80 g
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
eggs
2
sour cream
50 g
apricot jam
30 g
saffron threads
1 pinch
self-raising flour
100 g
ground cinnamon
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
water
600 g
micro herbs to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 425.8 mg

Fehérje 8.5 g

Kalória 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Zsír 30.7 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 17.8 g

Szénhidrát 54.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday Varoma 8 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Honey ice cream

17 Std. 45 Min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 Std.

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 Std.

Semolina custard

20 Min

Gingerbread biscuits

2 Std. 20 Min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2 Std. 30 Min

Date and nut balls

20 Min

Strawberry jelly slice

2 Std. 40 Min

Coconut rice pudding with banana

50 Min

Salted caramels

4 Std. 40 Min

Bread and butter pudding

1 Std. 15 Min

Hedgehog honeycomb slice

2 Std. 35 Min

Összes megjelenítése