Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.8 4 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

Burnt mandarin custard

mandarins 3 unpeeled and cut into halves
5
milk
300 g
thickened cream
150 g
cornflour
10 g
egg yolks
4
vanilla pod cut into halves, lengthways
1
sugar plus an extra 3 tbsp
60 g
water
3 tbsp
orange liqueur
2 tbsp
saffron threads
1 pinch

Saffron sponge

raw sugar
80 g
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
eggs
2
sour cream
50 g
apricot jam
30 g
saffron threads
1 pinch
self-raising flour
100 g
ground cinnamon
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
water
600 g
micro herbs to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 425.8 mg

Fehérje 8.5 g

Kalória 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Zsír 30.7 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 17.8 g

Szénhidrát 54.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday Varoma 8 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Raspberry whip

10p

Polish doughnuts

2óra 30p

Rhubarb crumble

45p

Almond and date bars

2óra 15p

Fruity dream (soft serve ice cream)

5p

Raw chocolate beetroot cake

2óra 15p

Apple strudel

1óra 20p

Galaktoboureko

1óra 35p

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

12óra 20p

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1óra 5p

Ricotta and pistachio cheesecake

10p

Dou sha bao (red bean paste buns)

9óra 30p

Összes megjelenítése