Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 μερίδες

Összetevők

Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
2
νερό, κρύο για το μούλιασμα
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
85 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
400 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
1

Καραμέλα

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
25 γρ.

Πραλίνα με καρύδια πεκάν

καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)
300 γρ.
νερό
25 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
115 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
λάδι φουντουκιού
2 κ.σ.
σφολιάτας
1 φύλλο
ζάχαρη άχνη
15 γρ.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Nátrium 179.1 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 4882.9 kJ / 1167 kcal

Zsír 95.2 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 31.1 g

Szénhidrát 76.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chefs 20 Recept
Görögország

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Προφιτερόλ

2 Std.

Κέικ καρότου με καρύδια

1 Std. 20 Min

Μπουγάτσα

50 Min

Κέικ μήλου με κανέλα

1 Std. 45 Min

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια

1 Std. 30 Min

Μαχαλεπί

2 Std. 50 Min

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 Min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2 Std.

Αμυγδαλωτά

35 Min

Κραμπλ μήλου

45 Min

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1 Std. 10 Min

Összes megjelenítése