Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Nincs értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 30p
8 doses

Összetevők

Preparação do peru
  • peru (5-6 kg)
    1
Recheio cremoso de bacon, limão e ervas
  • limões (casca, só a parte amarela)
    2
  • alecrim só as folhas
    3 pés de
  • tomilho só as folhas
    6 pés de
  • bacon fatiado cortado em pedaços
    80 g
  • queijo mascarpone
    150 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • cebola cortada em quartos
    1
  • folhas de louro
    5
  • vinho branco
    175 g
  • água
    175 g
Assar
  • salsicha de cocktail pré-cozinhada (választható)
    20
  • bacon
    20 tiras de
Molho
  • farinha
    2 c. sopa de
  • caldo de aves líquido quente
    750 g
  • vinho do Porto (opcional)
    20 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 2236.9 mg
Fehérje 126.6 g
Kalória 5167.9 kJ / 1235.2 kcal
Zsír 70.4 g
Rost 1.4 g
Telített zsír 23.7 g
Szénhidrát 11.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése