Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g azeite
-
170
g cebola cortada em fatias (2 cm aprox.)
vagy 170 g cebola roxa cortada em fatias (2 cm aprox.) - 130 - 150 g cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)
- 70 - 90 g talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
- 10 g ghee (ver dica)
- 200 g maçã (c/ polpa firme, por exemplo, Granny Smith, Fuji, Pink Lady), s/ caroço, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 15 g açúcar, mais 2 c. sopa p/ cozinhar
- ¼ - ½ c. chá de canela em pó (választható)
- 2 dentes de alho
-
500
g coxa de frango s/ pele e s/ osso cortada em tiras (1,5 cm x 3-4 cm), seca com papel de cozinha
vagy 500 g peito de frango s/ pele cortado em tiras (1,5 cm x 3-4 cm), seco com papel de cozinha - 125 g vinho branco
- 1 c. chá de amido de milho
- 1 c. sopa de pasta de chili
- 2 - 3 malaguetas
- 2 - 3 pitadas de sal
- 1 pitada de pimenta
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1930.7 kJ / 461.4 kcal
- Fehérje
- 20.2 g
- Szénhidrát
- 30.3 g
- Zsír
- 28 g
- Telített zsír
- 6.3 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 544.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePulled pork
4h 30min
Cozido à portuguesa
1ωρ. 35 λεπτ.
Guisado de peru com alho
45min
Rolo de carne
1hod. 20min
Arroz de cabidela
1h 10 min
Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
1h 10 min
Feijoada
1h 10 min
Espetadas de frango com arroz selvagem
5 godz. 50 min
Frango assado com legumes
1h 10 min
Empadão de vitela com azeitonas
1ωρ. 40 λεπτ.
Empadas de frango e cogumelos
1ωρ. 30 λεπτ.
Cabrito no forno com migas de espargos
10h 5min