Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.8 17 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 14óra

16 porcji

Összetevők

Krem pomarańczowy

140 g cukru
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
1000 g mleka
100 g skrobi kukurydzianej

100 g skrobi ziemniaczanej
4 jajka
4 żółtka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Ptysie

300 g wody
160 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
20 g cukru
240 g mąki pszennej
6 jajek
woda do zwilżenia

Gorzka czekolada

500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki

Składanie croquembouche

cukier puder do dekoracji

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 163 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Zsír 28 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 15.5 g

Szénhidrát 47.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Recept
Lengyelország

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Przekładaniec na bogato

2óra 35p

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1óra 20p

Fondant czekoladowy w kokilkach

35p

Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym

2óra 30p

Kulki z amarantusa i kakao

1óra 20p

Muffinki orzechowe z 3 składników

35p

Lody bananowe (jednoskładnikowe)

8óra 5p

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5óra 30p

Ciasto „ser” na prima aprilis

5óra 15p

Tanghulu (szklane owoce)

40p

Wielkanocne babeczki „zajączki”

1óra 45p

Reniferki z pomarańczowego brownie

1óra

Összes megjelenítése