Eszközök és tartozékok
Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter)
Előkészítés 35p
Összesen 5óra 55p
12 portions
Összetevők
Vanilla cream
-
pouring (whipping) cream200 g
-
milk300 g
-
eggs2
-
egg yolks2
-
natural vanilla extract1 ½ tsp
-
white sugar80 g
-
cornflour50 g
-
sea salt1 pinch
Pastry
-
white sugar50 g
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease150 g
-
plain flour plus extra to dust250 g
-
egg1
-
sea salt1 pinch
-
natural vanilla extract1 ½ tsp
Assembly
-
strawberries hulled400 g
-
kiwifruit peeled2
-
peach ripe, unpeeled, stone romoved, trimmed and cut in half1
-
apricot jam80 g
-
water15 g
-
fresh blueberries to decorate
-
cream to serve (optional)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
62 mg
Fehérje
6.1 g
Kalória
1514.5 kJ /
362 kcal
Zsír
19.5 g
Rost
2.1 g
Telített zsír
11.4 g
Szénhidrát
41.4 g