Bignè salati con mousse di salmone

4.6 18 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 25óra 30p

20 pezzi

Összetevők

Mousse di salmone

150 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (4 cm)
20 g di burro
150 g di salmone affumicato a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati e asciugati
1 cucchiaino di succo di limone
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di gelatina in polvere
1 - 2 cucchiai di acqua bollente

Bignè salati

80 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere
80 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
3 uova
erba cipollina fresca tritata finemente

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 224.2 mg

Fehérje 7.2 g

Kalória 611 kJ / 145 kcal

Zsír 11 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 6.2 g

Szénhidrát 4.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Insalata di patate, ceci e spinaci

1óra

Vegetable Sticks

1óra 10p

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45p

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1óra 5p

Mini strüdel salati al porro e salmone

1óra 20p

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1óra 25p

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30p

Gazpacho

15p

Nuggets di pollo (senza glutine)

45p

Crema di asparagi e curcuma

35p

Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi

30p

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50p

Összes megjelenítése