Bife Wellington com purê de batata e cenoura ao molho de vinho

Bife Wellington com purê de batata e cenoura ao molho de vinho

Nincs értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 2óra 40p

4 porções

Összetevők

Creme de cogumelos

cogumelo "porcini" seco
10 g
água fervente
150 g
filé mignon em uma peça inteira
700 g
sal
1 - 2 c. chá de
pimenta do reino preta em grão
¾ c. chá de
azeite
10 g
cogumelo Paris cortados em quartos
300 g
manteiga com ou sem sal
50 g
cebola
80 g
tomilho fresco somente as folhas
3 - 4 ramos de
vinho do Porto
120 g
120 g vinho da Madeira

Montagem

massa folhada 1 rolo
250 g
ovo batido
1

Cenouras, purê e molho

água
500 g
cenoura cortada em rodelas (3 cm aprox.)
600 g
batata cortada em pedaços aprox. 2 cm
1000 g
leite
350 g
sal
1 ½ c. chá de
vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
50 g
manteiga com ou sem sal
25 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porção

Nátrium 2266.9 mg

Fehérje 54.3 g

Kalória 4630.3 kJ / 1106.7 kcal

Zsír 54.3 g

Rost 16.2 g

Telített zsír 27.5 g

Szénhidrát 102.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

15 Anos de Thermomix® Brasil 22 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1óra 15p

Sopa de couve-flor e frango

40p

Empadão de couve-flor

1óra 35p

Rolo de carne de frango à italiana

2óra

Empadão de frango com duas batatas

1óra 10p

Lasanha de curgete low carb

45p

Jardineira

2óra 10p

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30p

Bochechas estufadas com cogumelos

Nincs értékelés

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1óra 40p

Caril de frango e ervilhas

35p

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50p

Összes megjelenítése