Eszközök és tartozékok
Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion
Előkészítés 45p
Összesen 1óra
4 Portion
Összetevők
-
Schalotten halbiert50 g
-
Olivenöl30 g
-
Rotwein125 g
-
Entenbrüste mit Haut je nach Größe (insg. ca. 700 g)2 - 4
-
Wasser50 g
-
½ Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), (siehe Tipp)Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen plus 0,25 TL4 Prisen
-
Salz plus 0,75 TL4 Prisen
-
Butter40 g
-
Pastinaken geputzt, geschält, in Stücken (3 cm)500 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
677 mg
Fehérje
27 g
Kalória
1763 kJ /
421 kcal
Zsír
21 g
Rost
6.6 g
Telített zsír
8 g
Szénhidrát
26 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
5 Zutaten
15 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseKrustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2óra 30p
Geschmortes Kalbsragout
2óra 10p
Rinderfilet à la Esterhazy
50p
Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung
7óra
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30p
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1óra 10p
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1óra 30p
Schweinslungenbraten mit Spargel
1óra 10p
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50p
Spaghetti Bolognese
45p
Tom Kha Gai
45p
Bällchen mit Gemüse-Schatz
20p