Brioche moelleuse
TM6

Brioche moelleuse

4.5 (22 értékelés)

Összetevők

  • 130 g de lait, et un peu pour la dorure
    vagy 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    vagy 10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf, pour la dorure

Tápérték
ekkora adagban: 10 parts
Kalória
16371.3 kJ / 3912.8 kcal
Fehérje
92.1 g
Szénhidrát
448.4 g
Zsír
194.9 g
Telített zsír
114 g
Rost
18.9 g
Nátrium
4263.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése