Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
溏心蛋
- 4 顆 蛋
- 水 ,(約700 克)
松露野菇醬
- 30 克 水
- 300 克 新鮮綜合菇類 ,(如: 蘑菇、香菇等等)
- 20 克 橄欖油
- 5 克 蒜頭
- 15 克 紅蔥頭 ,切碎
- 25 克 清酒 ,(或白酒)
- 150 克 奶油乳酪 ,室溫軟化
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 現磨黑胡椒粉
- 5 克 醬油
- 15 克 奶油
- 25 克 黑松露醬
組裝
- 4 片 麵包
- 橄欖油
- 芝麻葉
- 綜合嫩葉沙拉
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1689.2 kJ / 403.7 kcal
- Fehérje
- 15.5 g
- Szénhidrát
- 24.6 g
- Zsír
- 27.3 g
- Telített zsír
- 11.9 g
- Rost
- 6.5 g
- Nátrium
- 729.2 mg