Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 7 értékelés
Előkészítés 1óra 20p
Összesen 13óra 20p
6 porcí

Összetevők

Chimichurri omáčka
  • 100 gramů šalotky napůl
  • 4 stroužky česneku
  • 200 gramů extra panenského olivového oleje
  • 60 gramů bílého vinného octa
  • 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
  • 15 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
  • 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
  • 15 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 40 gramů nakládaných kaparů scezených
  • 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 1 ¼ čajové lžičky soli
  • 1200 gramů vody
  • 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
  • 400 gramů cukety na 2cm kostičky
  • 300 gramů mrkve na 1cm kostičky
  • 1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
  • 1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
  • 10 gramů oleje plus navíc na smažení

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Nátrium 1450 mg
Fehérje 41.8 g
Kalória 3802.9 kJ / 908.9 kcal
Zsír 56.3 g
Rost 7.3 g
Telített zsír 9.8 g
Szénhidrát 59.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése