Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
Összetevők
-
Wasser60 g
-
Milch150 g
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
Eier (Größe M)2
-
Salz3 TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Champignons, frisch300 g
-
Olivenöl45 g
-
Rinderfilet (Rindslungenbraten) in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)600 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Zwiebeln geschält, halbiert75 g
-
bunte Pfefferkörner½ TL
-
Sauerrahm250 g
-
Apfelessig30 g
-
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft2 - 3 TL
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5óra
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1óra 30p
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2óra 30p
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1óra
Krustenbraten mit Malzsauce
2óra 40p
Rindsrouladen
1óra 30p
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16óra 40p
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1óra 30p
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1óra 45p
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3óra
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3óra
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1óra 20p