Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crème fouettée
- 450 g de crème à fouetter, 35% M.G., réfrigéré
- 2 c. à soupe de sucre à glacer (választható)
Pâte à gaufre
- 115 g beurre doux, coupée en morceaux
-
85
g de pépites de chocolat noir
vagy 85 g pépites de chocolat - 400 g de lait entier
-
60
g d'espresso
vagy 60 g de café - 2 œufs de gros calibre
- 1 c. à thé extrait naturel de vanille
- 285 g de farine tout usage
- 140 g de sucre
- 60 g de cacao en poudre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- ½ c. à thé de sel
Sauce au chocolat
-
225
g de pépites de chocolat noir
vagy 225 g de chocolat semi-sucré - 115 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- 30 g sirop de maïs
- 15 g beurre doux
- 1 pincée sel
- huile antiadhésive en aérosol
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3313.6 kJ / 792 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 69.4 g
- Zsír
- 54 g
- Telített zsír
- 31.9 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 375.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRiz au lait
1h
Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)
14h 30 min
Crème glacée au chocolat saine
Nincs értékelés
Chocolat fondu sans allergènes
10 min
Biscuits cannes de Noël
1h 45min
Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)
1h 20min
Crème caramel
3h
Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers
1h 45min
Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten
40 min
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15 menit
Crème glacée au beurre d'arachides
8h 20min
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1h 30min