Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Βάση
- 100 γρ. βούτυρο
- 7 φέτες τσουρέκι, περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
Σιρόπι
- 180 γρ. ζάχαρη
- 260 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
Κρέμα μαστίχας
- 140 γρ. ζάχαρη
- ½ κ.γλ. κόκκους μαχλέπι
- ½ κ.γλ. κόκκους μαστίχας
- 800 γρ. γάλα
- 4 κρόκους αβγών
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 30 γρ. κορν φλάουρ
- 50 γρ. βούτυρο
Σαντιγί και ολοκλήρωση
- 50 γρ. ζάχαρη
- ¼ κ.γλ. κόκκους μαστίχας
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος
- φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 κομμάτι
- Kalória
- 2751.3 kJ / 657.6 kcal
- Fehérje
- 8.2 g
- Szénhidrát
- 68.2 g
- Zsír
- 40.4 g
- Telített zsír
- 24.2 g
- Rost
- 0.9 g
- Nátrium
- 176.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΚρέμα βανίλιας (custard)
15min
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15min
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5h 30min
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10min
Τρούφες μόκας
15min
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα
4 Std.
Παλουζές
20min
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11 Std.
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 godz.
Παγωτό σοκολάτα
12 Std.