Tort pistacjowy z frużeliną malinową

Tort pistacjowy z frużeliną malinową

4.8 398 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 72óra

20 porcji

Összetevők

Biszkopt pistacjowy

100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
60 g masła pokrojonego na kawałki
60 g wrzącej wody
2 szczypty soli
8 jajek
200 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
230 g mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)

250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
2 szczypty soli

Frużelina malinowa

500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)
60 - 80 g cukru
2 łyżeczki żelatyny w proszku
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
6 łyżek zimnej wody

Krem pistacjowy

400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
2 opakowania fixu do bitej śmietany

Przełożenie i dekoracja

200 g wody
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 170.8 mg

Fehérje 9.8 g

Kalória 1871.6 kJ / 447.3 kcal

Zsír 30.6 g

Rost 3 g

Telített zsír 14 g

Szénhidrát 36.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

PYSZNE TORTY II 24 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2 h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

2 h 10 min

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2 h

Ciasto makowa panienka

Ciasto makowa panienka

7 h 40 min

Ciasto pijana śliwka

Ciasto pijana śliwka

6 h

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

98 h

Biszkopt czekoladowy

Biszkopt czekoladowy

4 h

Sero-makowiec

Sero-makowiec

9 h 40 min

Piernikowy sernik królewski

Piernikowy sernik królewski

1 h 40 min

Sernik gotowany

Sernik gotowany

7 h 40 min

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48 h

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72 h

Összes megjelenítése