Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
vagy 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
vagy 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Fehérje
- 9.8 g
- Szénhidrát
- 36.2 g
- Zsír
- 30.6 g
- Telített zsír
- 14 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 170.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCiasto jubileuszowe
2 Std. 30 Min
Rogale à la marcińskie
10sa
Bezowe duszki
3h
Halloweenowe mleczne bułki
5h
Małpi chlebek
3h
Biszkopt szpinakowy
4h 15min
Ciasteczka w słoiku
40min
Piernik staropolski cz. I
672 godz. 30 min
Czeskie ciasto serowe z kratką
1 Std. 50 Min
Muffinki owsiane z morelami
40min
Muffinki śniadaniowe z jabłkami i orzechami
45 Min
Tort orzechowo-makowy
4h 30min