Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 4óra 10p

16 unidades

Összetevők

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 3.33 g

Kalória 1697 kJ / 406 kcal

Zsír 23.54 g

Rost 1.13 g

Szénhidrát 45.21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

1 molde 10 recetas 10 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Helado de galletas sin gluten

10óra 30p

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3óra 10p

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1óra 20p

Pastel vegano de chocolate y café

6óra 15p

Muffins de plátano

1óra

Tarta brow-kies (brownie-cookies)

1óra 5p

Muffins tres chocolates

40p

Flores de carnaval

40p

Biscotti de chocolate y pistacho

2óra 30p

Torta de manteca y chicharrones

1óra 20p

Rolls con fresas

2óra 50p

Cuernos de brioche

2óra 30p

Összes megjelenítése