Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Borrego
- 2 c. chá de sal
- 4 dentes de alho
- 20 g hortelã
- 4 tiras de casca de limão, só a parte amarela
- 100 g azeite
- 1 c. chá de pimenta
- 60 g sumo de limão
- 2000 g sela de borrego inteira
- 100 g vinho branco
Migas
- 500 g pão alentejano cortado em fatias finas
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 150 g espargos verdes cortados em pedaços
- 3 dentes de alho
- 20 g coentros
- 50 g azeite
- 4 gemas de ovo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 3335 kJ / 798 kcal
- Fehérje
- 50 g
- Szénhidrát
- 50 g
- Zsír
- 42 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrancesinha
1 Std.
Francesinhas de frango
1 Std.
Muamba de galinha com funje
50 min
Feijoada
1h 10min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10min
Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
1h 10min
Quiche de peru e cogumelos
1h 10min
Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
2h 35min
Feijoada à brasileira
6h
Pulled pork
4h 30min
Arroz de pato à Lafões
1 godz. 40 min
Frango guisado com cogumelos
30 min