![Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0952bc5ea97a43bee4160115ac358cee/Derivates/3e315d2055f5d51f98dd7486d7b6eb1c2114db5f.jpg)
Kompatibilis verziók
Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pá de porco
- 10 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (p. ex.: salsa, cebolinho, tomilho, coentros, manjericão)
- 10 g mostarda
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 250 g pimento vermelho, cortado em tiras (1 cm aprox.)
- 300 g sumo de maçã
- 10 g azeite
- 2000 g pá de porco desossada
- 2 folhas de louro
- 2 cravinhos
Acompanhamentos
- 500 g cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 600 g água
- 1 dente de alho
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 20 g azeite
- 10 g malagueta, cortada em fatias finas
- 200 g maçã cortada em cubos (3 cm aprox.)
- 80 g alperce fresco ou congelado
- 80 g açúcar amarelo
- 25 g vinagre balsâmico
- ¼ c. chá de gengibre seco em pó
- 5 g sumo de limão
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 2 c. chá de sal
- 400 g brócolos, só os raminhos
- 1000 g batata-doce laranja cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 300 g caldo de legumes líquido
-
100
g creme de coco
vagy 100 g leite de coco - 250 g vinho do Porto
- 30 g sumo de laranja
- 1 c. chá de amido de milho
- 50 g natas
- 10 g romã (opcional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2742.5 kJ / 655.5 kcal
- Fehérje
- 32.7 g
- Szénhidrát
- 44.3 g
- Zsír
- 36.5 g
- Telített zsír
- 13.4 g
- Rost
- 6.6 g
- Nátrium
- 995.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorta de legumes recheada com presunto e queijo
40min
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1 godz. 15 min
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35 Min
Empadão de frango com duas batatas
1 Std. 10 Min
Crepes de frango com milho
1 godz. 15 min
Francesinhas de frango
1 godz.
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9 godz.
Noodles de arroz com tiras de porco e legumes
30 Min
Arroz de "pato" fingido com farinheira
1h 40min
Entrecosto agridoce
40min
Ervilhas com ovos escalfados
1 godz.
Guisado de porco com puré de batata
9 godz.