![Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a82613373a85d839f7e07f7a272d832b/Derivates/423e4b0d9d680f4e47145b9d7bfd659bb0055b99.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ξεφλούδισμα λαχανικών
- 500 γρ. παντζάρια, με τη φλούδα, κομμένα στα 4 (βλ. συμβουλή)
- 200 γρ. παστινάκι (parsnip), με τη φλούδα, σε κομμάτια (περίπου 5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 600 γρ. νερό
Παντζαροσαλάτα
- 600 γρ. νερό
- 400 γρ. χαλλούμι, σε φέτες (πάχους περίπου 2 εκ.), και μετά κομμένες σε τρίγωνα κομμάτια
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 30 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 60 γρ. κρεμμύδι
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο
-
220 - 250
γρ. στραγγιστό γιαούρτι
vagy 220 - 250 γρ. γιαούρτι - 10 γρ. χυμό λεμονιού (½ μονάδα περίπου)
- 1 - 2 κ.σ. λευκό ξίδι
- 1 - 2 κ.γλ. χρένο, αλεσμένο, έτοιμο (από βαζάκι) (horseradish)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
- ψωμί ολικής αλέσεως, σε φέτες, φρυγανισμένο, για το σερβίρισμα
- ρόκα, για το γαρνίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2090.9 kJ / 499.7 kcal
- Fehérje
- 23.7 g
- Szénhidrát
- 36.8 g
- Zsír
- 30 g
- Telített zsír
- 15.9 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 1349.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30 min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 min
Τυροπιτάκια
35 min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 Std.
Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)
25 Min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 Min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Nincs értékelés
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
Nincs értékelés
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min