![Pão Italiano com biga Pão Italiano com biga](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39848b933ca77985348520430aab42cf/Derivates/b95e4bc84b30a2b01e8e47fc091fa7b68ffed9d2.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Biga
- 90 g água
- 1 g fermento de padeiro fresco
- 180 g farinha tipo 65
Massa
- 150 g farinha tipo 65
- 150 g água
- 2 g fermento de padeiro fresco
- 6 g sal
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g água fria
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1256.3 kJ / 300.3 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 60.1 g
- Zsír
- 1.5 g
- Telített zsír
- 0.2 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 588.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePães de leite
1 godz. 35 min
Pão de iogurte
1h 25 min
Pão de centeio e noz
1h 25 min
Pão de forma sem glúten
Nincs értékelés
Pão naan express
20 Min
Pão rústico de azeitona
3h 15min
Pão de mistura simples
3h 40min
Pãezinhos integrais com noz e muesli
40 min
Pão turco
2 godz. 10 min
Chapatti
1 Std. 30 Min
Pãezinhos de colher com leite condensado
1h 15min
Pão de nozes
1ч. 55 мин.