Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 克 蓮藕粉
- 50 克 冷水
- 20 克 油
- 20 克 乾香菇 ,泡軟後切絲
- 10 克 薑 ,切絲
- 50 克 紅蘿蔔 ,切絲
- 50 克 醬油
- 1200 克 熱水
- 1 大匙 鹽
- 20 克 冰糖粉
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 100 克 素魚翅 ,泡發後重量,詳見要訣
- 300 克 大白菜 ,切絲
- 100 克 金針菇
- 5 克 髮菜 ,泡冷水備用
- 2 大匙 松子
- 香菜
- 1 大匙 香油
- 2 大匙 烏醋
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 827.5 kJ / 197.8 kcal
- Fehérje
- 2.6 g
- Szénhidrát
- 11.5 g
- Zsír
- 5.9 g
- Telített zsír
- 0.7 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 1379.4 mg