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Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gratin de patates douces
-
1000
g de patates douces
vagy 1000 g de pommes de terre - 100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 750 g d'eau
- 1 c. à café de sel
-
500
g de blettes, en morceaux (2 cm)
vagy 500 g d'épinards frais - 50 g d'huile d'olive, et un peu pour le moule
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de fromage blanc 20 % m.g.
- 2 œufs
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre moulu
- 3 pincées de paprika doux en poudre
Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
-
300
g de filets de poulet, avec ou sans peau, coupés en bandes (2 cm)
vagy 300 g de filets de dinde, sans peau, coupés en bandes (2 cm) - ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 5 g de gingembre frais, pelé
- 800 g de carottes, en morceaux (3 cm)
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 40 g de noix de cajou
- 30 g de noix de coco, en flocons
- 20 g de miel
- 250 g de lait de coco
- ½ citron jaune, en fines tranches
- ½ c. à café de piment séché en flocons
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1816 kJ / 434 kcal
- Fehérje
- 16.6 g
- Szénhidrát
- 31.8 g
- Zsír
- 26.7 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 750.3 mg
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