![Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00298f630532856cd8c0dcf7401cfc47/Derivates/a464a800dde38a9bbfe29b6d359e093270a7d649.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 κομμάτι
- Kalória
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- Fehérje
- 2.1 g
- Szénhidrát
- 8.4 g
- Zsír
- 8.4 g
- Telített zsír
- 0.9 g
- Rost
- 1.1 g
- Nátrium
- 246.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 min
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Nincs értékelés
Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)
25 Min
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55 min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 Std.
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Σαλάτα σούσι
Nincs értékelés
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Σαλάτα ζυμαρικών
35 min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20 Min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min