Kompatibilis verziók
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La gelée
- 5 oranges
- 1 pamplemousse
- 8 g d'agar-agar en poudre
-
30
g de sucre roux
vagy 30 g de sucre de dattes - 200 g d'ananas frais, coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
- 1 c. à café de baies roses
- 1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
- 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
- 3 c. à soupe de marsala liquoreux
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 1 c. à café de sucre en poudre
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 657.5 kJ / 157.2 kcal
- Fehérje
- 2.7 g
- Szénhidrát
- 30 g
- Zsír
- 3.7 g
- Telített zsír
- 2.2 g
- Rost
- 3.7 g
- Nátrium
- 30 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBûche poire-caramel
9 Std. 15 Min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Bouza (crèmes à la noisette)
3h 30min
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12h 20min
Nougat glacé aux pistaches
13h
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3h 15min
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 Std. 20 Min
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6h 45min
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4 Std.
Crème dessert à la chicorée
15min
Bûche glacée abricot-framboise
1 Std. 20 Min