Eszközök és tartozékok
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
4 porzioni
Összetevők
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10 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
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450 g di porro a metà nel senso della lunghezza e poi a fette (5 mm)
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570 g di acqua
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180 g di formaggio fresco spalmabile passaggio doppia panna
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1 cucchiaino di sale marino e qualcosa in più per condire
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato e qualcosa in più per condire
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500 g patate novelle tagliate a metà
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600 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle (pezzo intero, qualità sushi)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
37 g
Kalória
2550 kJ /
609 kcal
Zsír
39 g
Rost
5.2 g
Szénhidrát
25 g
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Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione
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Svájc
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