Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vorbereitung und Fermentation
- 800 g Weißkohl, in Spalten (siehe Tipp)
- 1000 g Wasser
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- 2 g Kümmelsamen
- 25 g Salz
Fertigstellung
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 3 g Kümmelsamen
-
50
g Öl
vagy 50 g Schmalz -
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
400
g Wasser
vagy 400 g Apfelsaft - 2 Lorbeerblätter
- 5 Pimentkörner
- 4 Wacholderbeeren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 460 kJ / 110 kcal
- Fehérje
- 2 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 9 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 3.6 g
- Nátrium
- 1319 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSteckrübenpüree
45 min
Böhmische Knödel
1h
Gewürzreis
30 Min
Ratatouille mit Blumenkohlreis
40 Min
Apfelrotkohl
1u. 10min
Radieschen-Rettich-Salat
15 Min
Kimchi
120h
Pilaw-Reis
40 Min
Gemüse-Kloß-Puffer
40 Min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 Min
Bulgur, gekocht
35 Min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 Min