Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mix aromatico
- 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
- 20 g di cioccolato bianco a pezzi
-
5
g di miele di fiori di arancio
vagy 5 g di miele millefiori - 40 g di burro a tocchetti
-
20
g di liquore all'amaretto
vagy 1 fialetta di aroma di mandorla - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 150 g di acqua calda (non bollente)
- 60 g di uvetta sultanina
- 160 g di scorza di arancia candita, a cubetti
Lievitino
- 15 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
- 5 g di miele
Primo impasto
- 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
- 15 g di zucchero
- 2 uova (da 60 g)
- 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
- 1 pizzico di sale
- 75 g di zucchero
- 60 g di burro morbido, a tocchetti
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
- 35 g di mandorle pelate
- 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
- 40 g di granella di zucchero
- 40 g di mandorle con le pelle
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 1202 kJ / 287 kcal
- Fehérje
- 4.9 g
- Szénhidrát
- 42.6 g
- Zsír
- 11.7 g
- Telített zsír
- 5.3 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 65.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBiscotti da inzuppo
45min
Pandoro TM6
15h 15min
Chiffon cake alla vaniglia
1 godz. 30 min
Ghirlanda di Natale
4h
Tortini di pere
1h
Biscotti classici (senza zucchero)
1h
Muffin al limone (senza glutine)
1h 15min
Bocconcini nocciola e caffè
1h
Biscotti al cioccolato fondente
2 Std. 10 Min
Cantucci integrali cioccolato e nocciole
50 Min
Roccocò
2 Std.
Biscottini alle mele (di Erica Liverani)
1 godz. 30 min