Warmer Speck-Kartoffelsalat

Name: Warmer Speck-Kartoffelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Wasser; 750 g Kartoffeln; 40 g Öl; 150 g Schinkenspeckwürfel; 150 g Zwiebeln; ¾ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 30 g Weißweinessig; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 EL Petersilie

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 20p

Összes idő 1óra 15p

Adag 4 Portionen

Összetevők

700 g Wasser
750 g Kartoffeln, klein, festkochend, ungeschält
40 g Öl
150 g Schinkenspeckwürfel
150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
¾ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
vagy ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
30 g Weißweinessig
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 EL Petersilie, gehackt

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 1345 kJ / 321 kcal
Fehérje: 15 g
Szénhidrát: 37 g
Zsír: 14 g
Telített zsír: 3 g
Rost: 4.9 g
Nátrium: 1412 mg