Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

4.6 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 11óra 20p

4 portions

Összetevők

Banana ice cream

ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
2
dark chocolate broken into pieces
100 g
cocoa powder
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
xanthan gum
¼ tsp
sea salt
½ tsp

Corn husk stock

sweet corn cob kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
1
water
500 g

Bread praline

sourdough bread
30 g
unsalted butter
2 tsp

Corn spun toffee

caster sugar
250 g
glucose syrup
20 g
vinegar
50 g
water
1000 g

Assembly

sea salt flakes to sprinkle

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 311.4 mg

Fehérje 4.4 g

Kalória 2190.1 kJ / 523.5 kcal

Zsír 13.4 g

Rost 5.4 g

Telített zsír 7.6 g

Szénhidrát 100.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Passionfruit gummies

1sa 25 dk

Chocolate pudding

6sa 30 dk

Speculaas

1sa

Lollipops

40 dk

Waffle cones

35 dk

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2sa 45 dk

Salted caramels

4sa 40 dk

Steamed orange puddings

1sa 25 dk

Paris–Brest with praline cream

26sa

Davidson plum cheesecake slice

2sa 45 dk

Chocolate cream pie

4sa 15 dk

Watermelon and chia yoghurt pops

5sa 45 dk

Összes megjelenítése