Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

4.6 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 11óra 20p

4 portions

Összetevők

Banana ice cream

ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
2
dark chocolate broken into pieces
100 g
cocoa powder
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
xanthan gum
¼ tsp
sea salt
½ tsp

Corn husk stock

sweet corn cob kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
1
water
500 g

Bread praline

sourdough bread
30 g
unsalted butter
2 tsp

Corn spun toffee

caster sugar
250 g
glucose syrup
20 g
vinegar
50 g
water
1000 g

Assembly

sea salt flakes to sprinkle

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 311.4 mg

Fehérje 4.4 g

Kalória 2190.1 kJ / 523.5 kcal

Zsír 13.4 g

Rost 5.4 g

Telített zsír 7.6 g

Szénhidrát 100.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

White chocolate fudge

3óra 10p

No-bake coffee cake

7óra 30p

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1óra 5p

Black forest pavlova stack

5óra 30p

Galaktoboureko

1óra 35p

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2óra 30p

Frangipane cake

1óra 45p

Vitality truffles

25p

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35p

Salted caramels

4óra 40p

Mini French apple cakes

1óra 35p

Rum and raisin ice cream

24óra 10p

Összes megjelenítése