Ugrás a fő tartalomra Keresés
Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
4.6 7 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 11óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Banana ice cream
  • ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
    2
  • dark chocolate broken into pieces
    100 g
  • cocoa powder
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • xanthan gum
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Corn husk stock
  • sweet corn cob kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
    1
  • water
    500 g
Bread praline
  • sourdough bread
    30 g
  • unsalted butter
    2 tsp
Corn spun toffee
  • caster sugar
    250 g
  • glucose syrup
    20 g
  • vinegar
    50 g
  • water
    1000 g
Assembly
  • sea salt flakes to sprinkle

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 311.4 mg
Fehérje 4.4 g
Kalória 2190.1 kJ / 523.5 kcal
Zsír 13.4 g
Rost 5.4 g
Telített zsír 7.6 g
Szénhidrát 100.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almond biscotti

4.1(91)

1óra 10p

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

4.1(21)

28óra

Raspberry whip

4.6(157)

10p

Chocolate brownie trifle

4.6(98)

6óra

Salted caramels

4.7(64)

4óra 40p

Macadamia protein balls with coconut butter

4.5(232)

40p

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1óra 45p

Healthy chocolate mousse

4.2(163)

10p

Marbled meringue gateau

4.4(5)

2óra 35p

Gulab jamun (Jumbo)

4.4(12)

1óra 30p

Austrian Kaiserschmarrn pancake

4.6(44)

20p

Nankhatai (Cardamom biscuits)

4.6(43)

35p

 Összes megjelenítése