Ugrás a fő tartalomra Keresés
Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
4.6 7 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 11óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Banana ice cream
  • ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
    2
  • dark chocolate broken into pieces
    100 g
  • cocoa powder
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • xanthan gum
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Corn husk stock
  • sweet corn cob kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
    1
  • water
    500 g
Bread praline
  • sourdough bread
    30 g
  • unsalted butter
    2 tsp
Corn spun toffee
  • caster sugar
    250 g
  • glucose syrup
    20 g
  • vinegar
    50 g
  • water
    1000 g
Assembly
  • sea salt flakes to sprinkle

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 311.4 mg
Fehérje 4.4 g
Kalória 2190.1 kJ / 523.5 kcal
Zsír 13.4 g
Rost 5.4 g
Telített zsír 7.6 g
Szénhidrát 100.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2óra 35p

Mango and labne slice

4.8(22)

28óra

Mini lemon curd tarts

4.3(36)

2óra 20p

Panforte ice cream bombe

4.5(2)

48óra 25p

Chocolate cream pie

4.5(32)

4óra 15p

Cheesecakes in jars

4.6(198)

4óra

Steamed orange puddings

4.7(42)

1óra 25p

Better-for-you custard

4.2(9)

15p

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1óra 15p

Floating islands

4.0(6)

1óra

Summer ice cream cake

4.1(15)

4óra 50p

Haupia Pie

4.4(8)

3óra

 Összes megjelenítése