Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

4 μερίδες

Összetevők

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (választható)
50 γρ.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 32 g

Kalória 1483 kJ / 354 kcal

Zsír 21 g

Rost 2 g

Telített zsír 11 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

H Βασική Μαγειρική 158 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Nessuna valutazione

Pulled chicken BBQ

15min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

3h

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Nessuna valutazione

Μεσογειακό μπέργκερ με αρνίσιο κιμά

Nessuna valutazione

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Nessuna valutazione

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

Nessuna valutazione

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

45min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Összes megjelenítése