Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

4 μερίδες

Összetevők

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (választható)
50 γρ.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 32 g

Kalória 1483 kJ / 354 kcal

Zsír 21 g

Rost 2 g

Telített zsír 11 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

H Βασική Μαγειρική 158 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Αφέλια

5óra

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Nincs értékelés

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nincs értékelés

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Nincs értékelés

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1óra 45p

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50p

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Nincs értékelés

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40p

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1óra

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55p

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50p

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1óra

Összes megjelenítése