Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

4.3 13 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 15p

4 porce

Összetevők

Vepřový Wellington

1 polévková lžíce másla
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
1 čajová lžička soli
4 špetky černého mletého pepře
80 gramů cibule napůl
20 gramů másla
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
20 gramů vody
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
2 polévkové lžíce strouhanky
12 plátků uzené slaniny, na plátky
1 vejce rozšlehané

Přeliv ze šumivého vína

150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
80 gramů cibule napůl
10 gramů másla
150 gramů šumivého vína
150 gramů vody
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Fehérje 43 g

Kalória 3769 kJ / 905 kcal

Zsír 60 g

Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vaříme se sektem 7 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1óra

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40p

Pikantní telecí kousky s paprikou

30p

Rýže s kuřetem a žampióny

55p

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

35p

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55p

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50p

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2óra 10p

Malajské kokosové kuře

10óra

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2óra

Mexické krůtí chilli

40p

Marocké jehněčí s kuskusem

Nincs értékelés

Összes megjelenítése