Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Kastanye
- 16 kacang kastanye, rendam semalaman, tiriskan
- 500 g air
isian
- 150 g bawang merah
- 50 g lemak babi (lard), buatan sendiri atau tersedia secara komersial
- 1 ¼ sdt bubuk bumbu ngo hiong
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt bubuk lada putih
- 2 sdt gula
- 30 g udang kering
- 16 irisan tendon babi, daging kaki belakang, sekitar 5x3 cm
- 90 g kecap asin
- 16 jamur shitake kering, rendam dalam air hingga lunak
- 15 g arak beras
- 20 g air
beras ketan
- 900 g beras ketan, cuci dan rendam selama 30 menit, tiriskan
- 540 g air
- ½ sdt garam
- bubuk lada putih, sedikit
- 1 sdm minyak bawang goreng
Merakit dan Memasak
- 35 daun bambu besar
- 500 g air
- Tápérték
- ekkora adagban: 16 potongan
- Kalória
- 21360.3 kJ / 5110.1 kcal
- Fehérje
- 186.7 g
- Szénhidrát
- 833.7 g
- Zsír
- 107.1 g
- Telített zsír
- 107.1 g
- Rost
- 30.1 g
- Nátrium
- 8363.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseNasi Goreng Tek-Tek
20min
Tumis Jamur
55 min
Nasi Ayam, Jamur dan Sosis Cina
50min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20min
Spaghetti carbonara
40 min
Sup Sayur Kuning
50min
Creamy Penne Salmon
25 min
Tumis Domba dengan Sohun
20min
Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)
2h 25min
Pulut Pagi
4h 40min
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1h 35min
Bubur Vegetarian
35 Min