Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (17 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 30p

Összes idő 2óra

Adag 30 kusů

Összetevők

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
vagy 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
vagy 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
vagy 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
vagy 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (választható)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (választható)
vagy 1 - 2 polévkové lžíce máku (választható)

Tápérték: ekkora adagban: 1 kus
Kalória: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Fehérje: 2 g
Szénhidrát: 14.1 g
Zsír: 2.6 g
Telített zsír: 0.3 g
Rost: 0.5 g
Nátrium: 78.4 mg