Turecký flatbread

Name: Turecký flatbread
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24 plátků
Ingredients: 360 gramů vody; 20 gramů čerstvého droždí; 20 gramů cukru; 500 gramů hrubé mouky; 20 gramů olivového oleje; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; 1 vejce; ½ polévkové lžíce sezamových semínek; ½ polévkové lžíce celého kmínu

4.0 (20 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 2óra 10p

Adag 24 plátků

Összetevők

360 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
vagy 2 čajové lžičky instantního droždí (8 gramů)
20 gramů cukru
500 gramů hrubé mouky, plus navíc na pomoučení
20 gramů olivového oleje, plus na potření
1 - 1 ½ čajové lžičky soli, podle chuti
1 vejce lehce vyšlehané s čajovou lžičkou vody, na potření
½ polévkové lžíce sezamových semínek, na posyp
½ polévkové lžíce celého kmínu, na posyp

Tápérték: ekkora adagban: 1 plátek
Kalória: 400 kJ / 96 kcal
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 16 g
Zsír: 2 g
Rost: 0.9 g