Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

Name: Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 30 g kandyzowanego imbiru; 60 g wiśni suszonych, niesłodzonych; 30 g mleka; 370 g mąki pszennej chlebowej; 5 jajek; 170 g masła; 20 g drożdży świeżych; 70 g cukru; 1 łyżeczka soli

5.0 (2 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 20p

Összes idő 5óra

Adag 12 sztuk

Összetevők

30 g kandyzowanego imbiru (patrz wariant)
60 g wiśni suszonych, niesłodzonych
30 g mleka
370 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
5 jajek, w tym 1 roztrzepane
170 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
vagy 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
70 g cukru
1 łyżeczka soli

Tápérték: ekkora adagban: 1 sztukę
Kalória: 1253 kJ / 299.5 kcal
Fehérje: 8.7 g
Szénhidrát: 31.7 g
Zsír: 15.4 g
Telített zsír: 8.5 g
Rost: 1.1 g
Nátrium: 248.7 mg