Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Name: Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 2 βαζάκια
Ingredients: 4 κ.γλ. καφέ σπόρους μουστάρδας; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού; ½ - 1 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού; 2 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 3 - 4 αγγουράκια kirby, μικρά; 230 γρ. νερό; 230 γρ. ξίδι μηλίτη; 3 κ.γλ. αλάτι; 1 ½ κ.σ. ζάχαρη

(Nincs értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 20p

Összes idő 48óra 20p

Adag 2 βαζάκια

Összetevők

4 κ.γλ. καφέ σπόρους μουστάρδας
2 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες
2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
½ - 1 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
2 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (άνηθο, θυμάρι, δεντρολίβανο)
3 - 4 αγγουράκια kirby, μικρά (ιδανικά για τουρσί) (περίπου 125 γρ. το καθένα), ολόκληρα, που έχετε κόψει τις άκρες τους
vagy 3 - 4 κοινά αγγουράκια, μικρά (περίπου 125 γρ. το καθένα), ολόκληρα, που έχετε κόψει τις άκρες τους
230 γρ. νερό
230 γρ. ξίδι μηλίτη
3 κ.γλ. αλάτι
1 ½ κ.σ. ζάχαρη

Tápérték: ekkora adagban: 1 βαζάκι
Kalória: 477 kJ / 114 kcal
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 12 g
Zsír: 3 g
Telített zsír: 0.2 g
Rost: 2.3 g
Nátrium: 2366 mg