Kompatibilis verziók
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Frango
- 800 g perna de frango s/ pele e s/ osso (cada perna cortada em 8 pedaços aprox.)
- 30 g sumo de limão
- 150 g iogurte natural
- 120 g pasta tandoori (ver dica)
- ¼ c. chá de sal
- Azeite q.b. p/ untar
Molho cremoso de manteiga de especiarias
- 2 c. chá de sementes de cominhos
- 2 c. chá de sementes de coentros
- 2 cm pau de canela
- 1 vagem de cardamomo preto
- 1 c. chá de sementes de feno-grego
- 45 g ghee (ver dica)
- 180 g cebola cortada em metades
- 20 g gengibre fresco
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 2 Malaguetas verdes cortadas em metades (opcional)
- 400 g tomate pelado
- 70 g água
- 70 g caju, mais q.b. p/ guarnecer
- 10 pés de coentros cortados em 3 pedaços, , mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
- 40 g manteiga s/ sal
- 1 c. chá de garam masala (ver dica)
- 100 g natas c/ 35% de gordura
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2404.3 kJ / 574.6 kcal
- Fehérje
- 34.2 g
- Szénhidrát
- 29.4 g
- Zsír
- 36.2 g
- Telített zsír
- 14.5 g
- Rost
- 9.4 g
- Nátrium
- 885.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrango à espanhola com arroz de azeitonas
35 Min
Fusilli com carne guisada
50 Min
Massa com frango e orégãos
30 Min
Bifinhos com molho de mostarda e cogumelos
35 Min
Farfalle com bacon e cogumelos
55min
Peru com molho de cogumelos
40min
Arroz de vitela com legumes
50 Min
Penne com frango e béchamel carilado
45 Min
Cozido à portuguesa
1 Std. 35 Min
Esparguete com frango
40min
Peru com legumes
35 Min
Almôndegas com legumes estufados
45 Min