Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta brisée
- 300 g farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro freddo e a pezzi + q.b.
- 50 g di zucchero
- 100 g di acqua fredda
Ripieno
- 30 g di farina tipo 00
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 850 g di mirtilli freschi
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo spremuto
- 1 albume leggermente sbattuto
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto
- zucchero di canna q.b.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 1096.5 kJ / 262.1 kcal
- Fehérje
- 4.3 g
- Szénhidrát
- 38.3 g
- Zsír
- 11.2 g
- Telített zsír
- 6.3 g
- Rost
- 2.9 g
- Nátrium
- 9.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrostata di scorze di agrumi
2h
Curd alle clementine
30min
Struffoli di Natale (TM6)
1 Std.
Composta di mele e castagne
30min
Ricciarelli
7h
Frozen yogurt cheesecake ai mirtilli
12 Std. 30 Min
Torta cioccolato e barbabietola
2 Std. 30 Min
Pastéis de nata
1 Std.
Torta alle fragole
2h
Caramelle mou
1 Std. 15 Min
Amaretti sardi
45min
Cheesecake basca
4h