Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta brisée
- 300 g farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro freddo e a pezzi + q.b.
- 50 g di zucchero
- 100 g di acqua fredda
Ripieno
- 30 g di farina tipo 00
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 850 g di mirtilli freschi
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo spremuto
- 1 albume leggermente sbattuto
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto
- zucchero di canna q.b.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 1096.5 kJ / 262.1 kcal
- Fehérje
- 4.3 g
- Szénhidrát
- 38.3 g
- Zsír
- 11.2 g
- Telített zsír
- 6.3 g
- Rost
- 2.9 g
- Nátrium
- 9.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5h
Sorbetto al limone
8h 30min
Pastiera
15h
Struffoli
1h
Tronchetto al tiramisù
4h
Struffoli di Natale (TM6)
1h
Pandoro TM6
15h 15min
Tiramisù
5h 40 min
Torrone napoletano
4h
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12 Std.
New York cheesecake
6 godz. 30 min
Mousse al cioccolato
3 Std. 30 Min