Eszközök és tartozékok
Chocolat liégeois
Előkészítés 20p
Összesen 4óra 30p
4 portions
Összetevők
Réalisation de la crème au chocolat
-
80 g de chocolat noir en morceaux
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70 g chocolat au lait en morceaux
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500 g de lait
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20 g de fécule de maïs
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20 g de sucre en poudre
Réalisation de la chantilly au mascarpone
-
130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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65 g de mascarpone froid
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20 g de sucre glace
-
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
8 g
Kalória
2133 kJ /
498 kcal
Zsír
34 g
Szénhidrát
40 g
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