Ugrás a fő tartalomra Keresés
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5.0 1 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 5óra
12 doses
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Preparar o peru
  • peru (4 kg aprox.)
    1
  • manteiga
    50 g
  • castanhas congeladas
    400 g
Recheio
  • figos secos
    70 g
  • alperce seco
    50 g
  • alho
    6 dentes de
  • cebola cortada em metades
    100 g
  • folhas de salva fresca
    5 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    ¼ c. chá de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    40 g
  • pão ralado
    100 g
  • carne de porco picada
    600 g
  • sal
    1 c. chá de
Rechear o peru
  • cenoura cortada em pedaços (10 cm aprox.)
    200 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
    100 g
  • alecrim
    5 pés de
  • folhas de salva fresca
    5 pés de
Compota de figo com vinho do Porto
  • figo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • açúcar
    70 g
  • sal
    2 pitadas de
  • vinho do Porto
    50 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
Rolinhos de bacon
  • bacon (150 g aprox.)
    12 fatias de
Assar o peru
  • funcho, bolbo cortado em cunhas
    150 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • couve-de-bruxelas cortada em metades (ver dica)
    150 g
  • tomate-cereja
    200 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 1093.4 mg
Fehérje 92 g
Kalória 4405.4 kJ / 1052.9 kcal
Zsír 52.9 g
Rost 6 g
Telített zsír 18 g
Szénhidrát 48.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Natal - Receitas para partilhar 12 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Frango frito coreano

4.9(8)

3 godz. 10 min

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

4.8(6)

40 min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4(19)

4 godz. 25 min

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

4.1(119)

45 min

Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw

4.8(52)

45 min

Lombinho no pão

4.6(107)

1 godz. 45 min

Empadas de frango e cogumelos

4.6(45)

1 godz. 30 min

Rolinhos de carne com couve‑roxa

Brak ocen

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

4.9(18)

1 godz. 15 min

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

4.7(38)

40 min

Almôndegas de frango asiáticas

4.5(46)

40 min

Borrego à moda de Alpiarça

4.6(10)

25 godz.

 Összes megjelenítése