Ugrás a fő tartalomra Keresés
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5.0 1 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 5óra
12 doses
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Preparar o peru
  • peru (4 kg aprox.)
    1
  • manteiga
    50 g
  • castanhas congeladas
    400 g
Recheio
  • figos secos
    70 g
  • alperce seco
    50 g
  • alho
    6 dentes de
  • cebola cortada em metades
    100 g
  • folhas de salva fresca
    5 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    ¼ c. chá de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    40 g
  • pão ralado
    100 g
  • carne de porco picada
    600 g
  • sal
    1 c. chá de
Rechear o peru
  • cenoura cortada em pedaços (10 cm aprox.)
    200 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
    100 g
  • alecrim
    5 pés de
  • folhas de salva fresca
    5 pés de
Compota de figo com vinho do Porto
  • figo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • açúcar
    70 g
  • sal
    2 pitadas de
  • vinho do Porto
    50 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
Rolinhos de bacon
  • bacon (150 g aprox.)
    12 fatias de
Assar o peru
  • funcho, bolbo cortado em cunhas
    150 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • couve-de-bruxelas cortada em metades (ver dica)
    150 g
  • tomate-cereja
    200 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 1093.4 mg
Fehérje 92 g
Kalória 4405.4 kJ / 1052.9 kcal
Zsír 52.9 g
Rost 6 g
Telített zsír 18 g
Szénhidrát 48.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Natal - Receitas para partilhar 12 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Perna de peru com puré de maçã

4.5(50)

11óra 30p

Enchiladas de frango

4.4(64)

1óra

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

4.6(27)

55p

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4(19)

4óra 25p

Muamba de galinha com funje

4.4(39)

50p

Francesinhas de frango

4.6(166)

1óra

Frango assado com legumes

4.6(13)

1óra 10p

Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw

4.8(52)

45p

Canelones de salsicha e espinafres

4.1(25)

1óra

Piza Big Mac

4.7(17)

1óra 30p

Caldeirada de cabrito

4.8(14)

2óra 50p

Burrito de peru no forno

4.1(36)

50p

 Összes megjelenítése