Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce
TM6 TM5

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

4.1 (7 értékelés)

Összetevők

Jerked Chicken

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Chilischote, rot, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • ¼ TL Nelken, gemahlen
  • ½ TL Piment, gemahlen
  • ½ TL Zimt
  • 1 TL Paprika de la Vera
  • ¼ TL Muskat
  • 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 2 TL Salz
  • 2 TL brauner Zucker
  • 2 EL Öl
  • 1000 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut (siehe Tipp)

Koriander-Minz-Sauce

  • 30 g Koriander, abgezupft
  • 10 g Minze, abgezupft
  • 20 g Petersilie, abgezupft
  • 150 g Crème légère
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Ananas-Rotkohl-Salat

  • 200 g Rotkohl, in Spalten
  • 200 g Ananas, frisch, in kleinen Würfeln (1 cm)
  • 20 g Öl
  • 20 g Himbeeressig
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Fertigstellung

  • 12 Taco Shells

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2731 kJ / 653 kcal
Fehérje
34 g
Szénhidrát
67 g
Zsír
30 g
Telített zsír
8 g
Rost
7.3 g
Nátrium
1277 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése