Rotwein-Pilz-Risotto
TM6 TM5

Rotwein-Pilz-Risotto

4.6 (108 értékelés)

Összetevők

  • 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
  • 3 Zweiglein Dille, frisch, Blättchen abgezupft
  • 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 50 g Schalotten, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125 - 150 g Kräuterseitlinge
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 700 g Gemüsefond
    vagy 700 g Wasser und 1-2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0.5 l), nach Geschmack
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2031 kJ / 486 kcal
Fehérje
13 g
Szénhidrát
66 g
Zsír
17 g
Telített zsír
10 g
Rost
4.7 g
Nátrium
812 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése