Chocolate and strawberry domes
TM31 TM5 TM6

Chocolate and strawberry domes

4.4 (16 értékelés)

Összetevők

Strawberry inserts

  • 1 gold strength gelatine leaf
  • cold water, to soak
  • 130 g strawberries, hulled
  • 20 g caster sugar

Chocolate mousse

  • 2 gold strength gelatine leaves
  • cold water, to soak
  • 80 g dark chocolate (70% cocoa), broken into small pieces
  • 150 g milk chocolate, broken into small pieces
  • 35 g water
  • 45 g caster sugar
  • 3 egg yolks
  • 300 g thickened cream

Chocolate coating

  • 130 g cocoa butter
  • 100 dark chocolate (70% cocoa), broken into small pieces
  • fresh berries, to serve (optional)
  • whipped cream, to serve (optional)
  • fresh mint, leaves only to decorate

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2405.3 kJ / 574.9 kcal
Fehérje
6.3 g
Szénhidrát
36.7 g
Zsír
45.3 g
Telített zsír
26.7 g
Rost
5.9 g
Nátrium
31.9 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése