Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

Name: Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 20 γρ. ελαφρύ σησαμέλαιο; 100 γρ. κρεμμύδια; 150 γρ. καρότα; 150 γρ. κύβους μπέικον; 30 γρ. σάλτσα σόγιας; 2 κ.γλ. ζάχαρη; 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι; 1200 γρ. νερό; 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 4 αυγά

4.4 ( 33 értékelés )

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 35p

Adag 6 μερίδες

Összetevők

20 γρ. ελαφρύ σησαμέλαιο
vagy 20 γρ. φιστικέλαιο
100 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ. καρότα σε μεγάλα κομμάτια (4 εκ.)
150 γρ. κύβους μπέικον
30 γρ. σάλτσα σόγιας
2 κ.γλ. ζάχαρη
1 κύβο ζωμού (választható)
vagy 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού (választható)
350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά)
vagy 350 γρ. μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά)
1200 γρ. νερό
400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. μπουκετάκια μπρόκολου ή κουνουπιδιού, κατεψυγμένα μπιζέλια, φασολάκια σε κομμάτια, κολοκυθάκια σε κομμάτια)
4 αυγά

Tápérték: ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória: 418 kcal / 1748 kJ
Fehérje: 16 g
Zsír: 15 g
Szénhidrát: 54 g
Rost: 4.4 g