Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

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Előkészítés 15p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

4 filets de cabillaud, sans la peau (± 200 g chacun)
3 ¼ c. à café de sel selon vos goûts
5 brins de persil frais les feuilles uniquement
800 g d'eau et un peu plus pour le rinçage
700 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
150 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
200 g de tomates en quartiers
30 g de raisins secs sultanines
100 g d'olives noires, dénoyautées
20 g de pignons de pin
20 g de câpres
1 c. à café de piment en poudre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2525.7 mg

Fehérje 48.4 g

Kalória 2231 kJ / 533.2 kcal

Zsír 15.9 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 1.9 g

Szénhidrát 51.9 g

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