Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 21 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 4óra

16 pezzi

Összetevők

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (választható)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 63.6 mg

Fehérje 4 g

Kalória 717.3 kJ / 171.4 kcal

Zsír 5.5 g

Rost 0.8 g

Telített zsír 2.9 g

Szénhidrát 28.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gusto d'estate 20 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buchteln alla confettura di prugne

4óra 10p

Brioche col tuppo

3óra 30p

Ciambella alle pesche

50p

Chiffon cake al cioccolato

1óra 10p

Scones

30p

Brioche francese al burro

5óra 40p

Cassata siciliana (per 1 persona)

1óra 30p

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7óra

Pain aux raisins

4óra 30p

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2óra

Tarte tatin

2óra 30p

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2óra 30p

Összes megjelenítése