Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 21 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 4óra

16 pezzi

Összetevők

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (választható)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 63.6 mg

Fehérje 4 g

Kalória 717.3 kJ / 171.4 kcal

Zsír 5.5 g

Rost 0.8 g

Telített zsír 2.9 g

Szénhidrát 28.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gusto d'estate 20 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisù pasquale

3óra 30p

Crostata classica alla frutta mista

1óra 20p

Cake Pops pasquali

2óra

Torta Babà napoletana

8óra

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1óra 30p

Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia

1óra

Crostata di ricotta e mirtilli

55p

Crostata al cioccolato e lamponi

2óra

Corona pasquale al sesamo

1óra 45p

Torta panna, fragole e lamponi

2óra

Cassata siciliana (per 1 persona)

1óra 30p

Torta della nonna

1óra 30p

Összes megjelenítése