Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 23 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 4óra

16 pezzi

Összetevők

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (választható)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 63.6 mg

Fehérje 4 g

Kalória 717.3 kJ / 171.4 kcal

Zsír 5.5 g

Rost 0.8 g

Telített zsír 2.9 g

Szénhidrát 28.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gusto d'estate 30 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Stelle di pan di zenzero

1óra 35p

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1óra

Baklava (vegan)

2óra 40p

Tortine all'arancia e cioccolato

2óra

Semisfere di carote con crumble di noci

40p

Panini al latte dolci

12óra

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4óra

Crostata con crema di zucca

1óra 40p

Torta di nocciole del Piemonte

1óra 15p

Profumo di cannella

1óra 45p

Muffin al burro

1óra 5p

Pan dei morti

1óra

Összes megjelenítése