Pastas de almendra sin gluten

Masa

• 160 g de harina sin gluten Schär® Mix B
• 50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de almendra molida casera (o consultar lista FACE)
• 1 pellizco de sal
• 1 huevo
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Decoración

• 1 clara de huevo
• 70 g de almendras laminadas