Eszközök és tartozékok
Gratin crémeux à la normande
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 5p
4 portions
Összetevők
-
400 g d'eau
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700 - 800 g de pomme de terre non épluchée
-
150 g d'andouille coupée en lamelles fines
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
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20 g de beurre doux
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100 g de lait entier
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées sel fin à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de noix de muscade en poudre
-
2 pommes Golden coupées en lamelles
-
½ camembert avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
19.3 g
Kalória
2079 kJ /
495 kcal
Zsír
27.8 g
Rost
5.3 g
Szénhidrát
42 g
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Pomme de terre
10 Recept
Franciaország
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